Semerrolle aus Uruguay

Ob, als Schmorgericht, Sauerbraten oder Steak, eine Semerrolle von BLOCK HOUSE eröffnet Ihnen kreative Zubereitungsmöglichkeiten. Langsam gegart wird der magere Cut zu einem wunderbar zarten und saftigen Leckerbissen, den Sie unbedingt probieren sollten.

Was ist eine Semerrolle?

Die Semer- oder Schwanzrolle gehört zu den hochwertigsten Teilstücken aus der Rinderkeule. Charakteristisch für den Cut ist seine ovale, lang gestreckte Form. Aufgrund seiner kräftigen Fasern besitzt das magere Stück Fleisch eine ausgeprägte Textur und einen intensiven Geschmack. Traditionell als Schmorbraten oder Sauerbraten zubereitet, werden Semerrollen auch als Steaks vom Grill immer beliebter.

Was ist der Vorteil von BLOCK HOUSE Semerrollen?

Ganz nach Belieben, können Sie eine küchenfertige Semerrolle von BLOCK HOUSE als zarten Braten, würziges Gulasch oder knuspriges Steak genießen. Im BLOCK HOUSE Onlineshop erhalten Sie frische Schwanzrollen aus Uruguay online, die zwischen 1,7 kg und 2,2 kg wiegen. Die Abrechnung erfolgt grammgenau. Für Ihre Vorratshaltung lässt sich das fettarme Fleisch einfrieren.

Was ist das Besondere an Semerrolle aus Uruguay?

Südamerikanische BLOCK HOUSE Schwanzrollen stammen von Angus- und Herefordrindern sowie deren Kreuzungen, die in ganzjähriger Weidehaltung unter besten klimatischen Bedingungen aufwachsen. Saftiges Gras, kräftige Kräuter und frisches Wasser sorgen für ein unvergleichlich intensives Fleischaroma und beste Fleischqualität.

Wie bereite ich eine Schwanzrolle richtig zu?

Mit dem mageren Fleisch aus der Rinderkeule lassen sich alle Arten von Schmorbraten, Gulasch oder Sauerbraten zubereiten. Um ein saftiges Steak aus der Semerrolle zu erhalten, garen Sie das Fleisch nach der Sous-Vide Methode langsam im Wasserbad. Danach braten Sie Ihr Steak kurz scharf an und genießen es mit BLOCK HOUSE Steakpfeffer und Kräuterbutter.

Das BLOCK HOUSE Frische-Versprechen

Absolute Frische und eine exzellente Fleischqualität stehen bei allen BLOCK HOUSE Fleischprodukten an erster Stelle. Eine artgerechte Tierhaltung und strenge Qualitätskontrollen sind für uns genauso selbstverständlich wie eine sorgfältige Verarbeitung. Jede Semerrolle aus Uruguay wird in Deutschland von Meisterhand pariert und aromaversiegelt.