Hüfte aus Uruguay

Fettarm, zart und aromatisch ist Hüftsteak aus Uruguay ideal für einen proteinreichen und mageren Fleischgenuss. Ob als würziges Hüftsteak vom Grill oder saftiger Schmorbraten, ein Hüftsteak im Ganzen eröffnet Ihnen zahlreiche köstliche Zubereitungsmöglichkeiten.

Was ist das Besondere an Hüftsteak aus Uruguay?

Hüftsteak oder Sirloin Steak wird aus der Rinderkeule gewonnen, die vorne an das Roastbeef und hinten an den Tafelspitz grenzt. Obwohl sehr fettarm und kaum marmoriert, besitzt BLOCK HOUSE Hüftsteak aus Uruguay ein volles Fleischaroma. Denn unsere ausgewählten Rinder ernähren sich ausschließlich von dem frischen Gras und den würzigen Kräutern der saftigen Weiden Uruguays.

Welche Vorteile bietet ein Hüftsteak am Stück?

Küchenfertiges Rinderhüftsteak von BLOCK HOUSE besitzt ein Gewicht von 1,0 kg bis 1,5 kg. Ganz nach Geschmack, können Sie das magere Fleisch im Ganzen genießen oder in Steaks von unterschiedlicher Dicke schneiden. Zur Bevorratung ist unser Hüftsteak problemlos einfrierbar.

Welche Steak-Zuschnitte gibt es von der Rinderhüfte?

Ein klassisches Hüftsteak aus Uruguay besitzt ein Gewicht von ca. 190 g und ist ca. 2 cm dick. Für den perfekten Cut schneiden Sie das feinfaserige Fleisch quer zur Faser. Im Ganzen gebraten oder geschmort ist Hüftsteak ideal für ein leckeres Familienessen.

Wie bereite ich Uruguay Hüftsteak richtig zu?

Hüftsteaks sind ideal zum Kurzbraten. Für ein medium gebratenes Steak reicht eine Kerntemperatur von 56 Grad. Braten Sie das Ihr Steak in der Pfanne oder auf dem Grill ca. 30 Sekunden pro Seite scharf an und lassen Sie es fünf Minuten ruhen. Zu einem zarten BLOCK HOUSE Hüftsteak aus Uruguay passen unsere beliebten Baked Potatoes mit Sour Cream, BLOCK HOUSE Brot und BBQ Sauce.

BLOCK HOUSE Frische-Versprechen

Jedes BLOCK HOUSE Hüftsteak aus Uruguay unterliegt strengen Qualitätskriterien bezüglich Haltung, Weiterverarbeitung und Lagerung. In Deutschland werden unsere Rinderhüften sorgfältig von Metzgerhand pariert und vakuumiert. So ist beste BLOCK HOUSE Fleischqualität garantiert.