Gänsekeule im Menü

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Gänsekeule im Menü

Die Gänsekeule im Menü als perfektes Festtagsgericht genießen

Mit der Winter-Edition der BLOCK HOUSE Genuss Gerichte können Sie die kalte Jahreszeit ganz besonders gut mit Freunden und der Familie genießen.

Lassen Sie sich knusprige Gänsekeule regelrecht auf der Zunge zergehen. Mit einer herb-fruchtigen Hagebuttensauce - verfeinert mit Merlot - entsteht ein voller Geschmack perfekt für Genießer und für einen gelungenen Festtagsbraten. Dazu reichen Sie Kartoffelklöße mit zerlassener Butter und saftigen Apfelrotkohl inklusive einer feinen Balsamico-Note.

Gänsekeule sous-vide für exklusive Geschmacksnoten

Durch das schonende, langsame Sous-vide-Garen bei niedrigen Temperaturen wird das Fleisch butterzart und lässt sich mühelos vom Knochen lösen.

Schnell und einfach eine komplette Mahlzeit im Handumdrehen zubereiten

Mit wenig Aufwand erhalten Sie ein köstliches Gericht. Die Gänsekeule ist gelingsicher vorbereitet und lässt sich schnell und unkompliziert zubereiten. Die Beilagen im praktischen Aromabeutel erwärmen Sie einfach im Wasserbad - der volle Geschmack bleibt dabei bis zum Schluss erhalten.

Unser Frische-Versprechen zum Gelingen Ihres Festtagsgerichtes

Wir garantieren Ihnen die bestmögliche Qualität und liefern Ihnen unter Einhaltung der Kühlkette unsere Genuss Gerichte mit einer Haltbarkeit von mindestens 60 Tagen. Selbstverständlich bieten wir nur Produkte an, die aus Betrieben stammen, in denen keine Stopfleberproduktion und/oder kein Lebendrupf stattfinden. Bestellen Sie die Gänsekeule online und erleben Sie Zuhause wahre Geschmackserlebnisse.

Nährwerte

je 100 g: Brennwert: 905,0 kJ / 218,0 kcal, Fett: 17,0 g, davon gesättigte Fettsäuren: 6,0 g, Kohlenhydrate: 7,7 g, davon Zucker: 3,5 g, Eiweiß: 6,5 g, Salz: 1,4 g

Lagerungstemperatur

tiefgekühlt (<-18°C)

Inhalt

750,0 g

Verkehrsübliche Bezeichnung

Gänsekeule gegart, mit Apfelrotkohl, mit Kartoffelklößen halb und halb, mit Hagebuttensauce - tiefgekühlt

Zutaten

Gänsekeule gegart (Gänsekeule, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Kräuter, Gewürze) (43%), Apfelrotkohl (Rotkohl (43%), Äpfel (21%), Zwiebeln, BUTTER, Balsamicoessig (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, gekochter Traubenmost), Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Invertzuckersirup, Gewürze, modifizierte Stärke, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Säuerungsmittel (Citronensäure)) (26%), Klößehalb und halb (Kartoffelklöße (Kartoffeln (65%), Kartoffelstärke, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze), Wasser, BUTTER, jodiertesSpeisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)) (23%), Hagebuttensauce (Rinderfond (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Champignons, Lauch), Hagebuttenmark (28%), Invertzuckersirup, Merlotwein (enthält SULFITE) (5%), Rotwein (enthält SULFITE) (4%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Reisquellmehl, modifizierte Stärke, Madeirawein (enthält SULFITE, Farbstoff (Zuckerkulör)), Rapsöl, Tomatenmark, Karamellzucker, Maltodextrin, Gewürze und Gewürzextrakte, Knoblauch) (8%)

Allergene

Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Sesam, Senf und Soja

Zubereitungsempfehlung

Gänsekeule im Beutel für 5 Min. im Wasserbad (85°C) erwärmen. Beutel aufschneiden, Keule auf ein Ofenblech legen und bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Min. kross backen. Beilagen im Beutel für 10 Min. im Wasserbad (90°C) erwärmen. Alle Menükomponenten auf dem Teller anrichten und genießen.

Lebensmittelrechtliche Hinweise

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Inverkehrbringer

Block House, 22339 Hamburg

 

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