Roastbeef aus Uruguay

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zwischen 2,1 und 2,5 kg 
87,25 €
3,49€ / 100 g
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Roastbeef aus Uruguay

Produkt - Roastbeef aus Uruguay

Innen zart rosa und außen schön kross - Uruguay Roastbeef zählt zu den besten Teilstücken vom Rind. Aus dem Roastbeef Strang geschnittene Rumpsteaks versprechen würzig-saftigen Grillgenuss.

Was zeichnet Roastbeef aus?

Das Roastbeef, auch Strip Loin oder Rostbraten genannt, stammt vom hinteren Rinderrücken. Aus Uruguay Roastbeef werden die beliebten Uruguay Rumpsteaks von BLOCK HOUSE gewonnen. Charakteristisch für das Fleisch ist der Fettdeckel. Durch ihn ist ein Roastbeef Strang besonders saftig und geschmacksintensiv.

Was ist das Besondere an Roastbeef aus Uruguay?

BLOCK HOUSE Uruguay Roastbeef stammt von Angus, Hereford Rindern und deren Kreuzungen. Dank einer artgerechten Haltung auf den Weiden Uruguays und 100 % Grasfütterung besitzt unser südamerikanisches Roastbeef eine ausgezeichnetes Fleischqualität.

Welche Vorteile hat ein Roastbeef Strang?

Bei BLOCK HOUSE erhalten Sie küchenfertiges Roastbeef mit einem Gewicht von 2,1 kg und 2,5 kg. Ein Roastbeef Strang ist als Rostbraten ein wunderbares Gästeessen. Steakfans genießen saftige und angenehm bissfeste Rumpsteaks vom Uruguay Roastbeef. Für die Vorratshaltung kann unser frisches Roastbeef portionsweise eingefroren werden.

Welche Steaks werden aus Roastbeef geschnitten?

Genießen Sie Steaks vom Roastbeef wie in unseren BLOCK HOUSE Restaurants als Mr. Rumpsteak (250 g) von 2 - 3 cm Dicke an oder als Mrs. Rumpsteak von 180 g Gewicht.

Wie bereite ich Uruguay Roastbeef richtig zu?

Egal, ob Sie Roastbeef als Strang oder Rumpsteak zubereiten, der typische Fettrand sollte nicht entfernt werden. Ein saftiger Zwiebelrostbraten gelingt am besten bei Niedrigtemperatur (ca. 80 - 100 °C). Dazu passen Röstzwiebel Bratkartoffeln oder Spätzle. Roastbeef Steaks eignen sich zum Kurzbraten oder Grillen. BLOCK HOUSE Kräuterbutter und Steaksauce sowie Baked Potatoes runden unsere herzhaften Uruguay Rumpsteaks perfekt ab.

Das BLOCK HOUSE Frische-Versprechen für besten Fleischgenuss

Unsere Fleischprodukte unterliegen strengen Qualitätskriterien bezüglich Aufzucht, Schlachtung und Verarbeitung. Strenge Qualitätskontrollen durch unsere Mitarbeiter in Uruguay und Deutschland garantieren beste Fleischqualität. In unserer BLOCK HOUSE Fleischerei wird Uruguay Roastbeef für Sie von unseren Metzgern pariert und aromaversiegelt.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG: Als Steak: Roastbeef bei Zimmertemperatur kurz ruhen lassen.Steaks zweifingerbreit vom Strang schneiden und nach gewünschtem Gargrad zubereiten. Als Braten: Das Roastbeef mit grobem Salz einreiben und im Bräter von allen Seiten scharf anbraten Danach im vorgeheizten Ofen bei 180°C bis zum gewünschten Gargrad zubereiten

Zusatzinfos

Verkehrsübliche Bezeichnung: Rinder Roastbeef, Mittelstück
Zutaten:Rindfleisch
Lagerungstemperatur:gekühlt (0°C - +4°C)
Inhalt:2,5 kg
Lebensmittelrechtliche Hinweise:Nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor dem Verzehr durchgaren.
Inverkehrbringer:Block House Fleischerei GmbH, Lademannbogen 127, 22339 Hamburg

Nährwerte

Brennwert:701,0 kJ/ 167,0 kcal
Fett:9,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,9 g
Kohlenhydrate:0,0 g
davon Zucker:0,0 g
Eiweis:21,5 g
Salz:0,1 g


 

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