Huftsteak mit buntem Pilzgemüse
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2 Personen
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Leicht
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15 Min
| 2 | Huftsteaks |
| 2 EL | Öl |
| 200g | Pfifferlinge |
| 200g | Kräuterseitlinge |
| 200g | Champignons |
| 2 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel |
| 2 EL | Majoran |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | BLOCK HOUSE Steak Pfeffer |
Zubereitung
Pilzgemüse anbraten
- Die Pilze putzen, halbieren. Zwiebel in Ringe schneiden.
- In einer Pfanne mit 2 EL Olivenöl ca. 5-6 min anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluss den gehackten Majoran dazugeben.
Huftsteaks anbraten
- Die Huftsteaks trocken tupfen und etwas salzen.
- Die Steaks in einer Pfanne mit 2 EL Öl von jeder Seite etwa 3 Minuten braten.
- Die fertigen Steaks mit BLOCK HOUSE Steak Pfeffer bestreuen.
- Auf einem separaten Teller 3 Minuten ruhen lassen. Idealerweise bei 80°C im Ofen.
Servieren & Genießen
Die Huftsteaks zusammen mit dem Pilzgemüse servieren. Dazu passt unser BLOCK HOUSE Brot oder unsere Baked Potato.
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