Triple Cheese Burger mit gepickelten Zwiebeln

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2	BLOCK HOUSE Brioche Bun
2	BLOCK HOUSE Cheese Burger
1	BLOCK HOUSE Burger Topping
1	BLOCK HOUSE Zauber Gewürzsalz
1	BLOCK HOUSE Cheese Sauce
1	BLOCK HOUSE BBQ Sauce
2 EL	Olivenöl
2 EL	Rotweinessig
1	rote Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
2	Scheiben Cheddar
3 EL	geriebenen Cheddar
2	große Scheiben Fleischtomate
2	Salatblätter, z.B. Lollo Bianco, gewaschen und abgetropft

Zubereitung

Zwiebeln pickeln: In der Pfanne mit 1 EL Öl scharf anbraten, mit BLOCK HOUSE Zaubergewürz Salz würzen, mit Essig ablöschen, durchschwenken und beiseite stellen.
BLOCK HOUSE Cheese Inside Burger in der Pfanne mit 1 EL Öl bei mittlerer Hitze auf einer Seite knusprig anbraten und wenden. Mit Cheddarscheiben belegen und fertig braten.
BLOCK HOUSE Brioche Bun im Ofen erwärmen oder bei niedriger Hitze im Burgerfett auf der Schnittseite kurz anbräunen, dann bestreichen. Unten: BLOCK HOUSE Cheese Sauce, oben: BLOCK HOUSE BBQ Sauce.
Jetzt einfach die untere Bun-Hälfte belegen: Salat, Tomate, Cheese Patty, Burger Topping und den gepickelten Zwiebeln. Obere Bun-Hälfte draufsetzen.
Für die extra Portion Käse: 1-2 EL BLOCK HOUSE Cheese Sauce auf dem oberen Bun verteilen, geriebenen Cheddar darauf geben und mit einem kleinen Küchenbrenner oder bei 220 °C im Ofen auf oberster Schiene schmelzen.