Flanksteak aus den USA

zwischen 1,6 und 2,2 kg

97,88 €

4,45€ / 100 g

Das Flanksteak ist inzwischen auch in Deutschland nicht mehr vom Grill wegzudenken. Der Steak-Zuschnitt stammt aus dem hinteren, unteren Bauchteil (Flanke) des Rindes. Der Bauchmuskel ist flach und hat eine lange Faser.

Dieser Cut eignet sich besonders gut zum Marinieren und anschließendem Kurzbraten. Nach der Zubereitung muss das Flanksteak unbedingt quer zur Faser in dünne Scheiben geschnitten werden!

Erleben Sie die Qualität unseres aus den USA stammenden Fleisches auch in Ihrer Küche.

Sie erhalten ein Flanksteak aus den USA das zwischen 1,6 kg und 2,2 kg wiegt. Die Abrechnung erfolgt grammgenau.

Unser Frische-Versprechen: Wir garantieren Ihnen die bestmögliche Fleisch-Qualität und liefern Ihnen unter Einhaltung der Kühlkette unser Flanksteak aus den USA mit einer Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG: Für ein optimales Bratergebnis sollte das Fleisch vor der Zubereitung für kurze Zeit bei Raumtemperatur gelagert werden.Das Flank Steak von jeder Seite 2 - 3 Minuten scharf anbraten bzw.grillen Danach bei ca.75°C im Backofen bis zum gewünschtem Gargrad ruhen lassen Anschließend das ganze Stück gegen die Faser in schmale Streifen aufschneiden und z.B.mit Block House Steak Pfeffer würzen

Zusatzinfos

Verkehrsübliche Bezeichnung:	Rinder Flank Steak
Zutaten:	Rindfleisch
Lagerungstemperatur:	gekühlt (0°C - +2°C)
Inhalt:	2,2 kg
Lebensmittelrechtliche Hinweise:	Nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor Verzehr ausreichend garen.
Inverkehrbringer:	Block House Fleischerei GmbH, Lademannbogen 127, 22339 Hamburg