Chateau-Stück Uruguay
1.200 - 1.299 g
Kühlware
44,28 €
Nicht mehr verfügbar
Chateau-Stück aus Uruguay zum Portionieren - BLOCK HOUSE Onlineshop
Mit einem butterzarten Filetkopf oder Chateau-Stück aus Uruguay genießen Sie eine der edelsten BLOCK HOUSE Fleischspezialitäten zu Hause. Herrlich zart und saftig lässt ein als Chateaubriand zubereiteter Filetkopf aus Uruguay jedem Genießer das Wasser im Mund zusammen laufen.
Was macht einen BLOCK HOUSE Filetkopf besonders?
Der magere Filetkopf wird aus dem kaum beanspruchten Rinderrücken geschnitten. Chateaubriand ist besonders feinfaserig, zart und besitzt ein feines Aroma. Im BLOCK HOUSE Onlineshop erhalten Sie einen frischen, küchenfertigen Filetkopf aus Uruguay mit einem Gewicht von etwa 1,0 bis 1,2 kg.
Welche Vorteile es ein Chateau-Stück aus Uruguay zu kaufen?
Wenn Sie ein BLOCK HOUSE Chateau-Stück kaufen, können Sie individuell entscheiden, ob Sie es als Filetsteak oder am Stück zubereiten möchten. Mit einem Gewicht von 400 bis 600 g ist zartes Chateaubriand ideal für den festlichen Fleischgenuss zu zweit. Auch können Sie einen frischen Filetkopf aus Uruguay problemlos einfrieren.
Wie sollte ich ein Chateau-Stück zubereiten?
Im BLOCK HOUSE Onlineshop erhalten Sie ein küchenfertiges Chateau-Stück aus Uruguay. Wollen Sie es als Chateaubriand zubereiten, braten Sie den Filetkopf rundum scharf an und lassen Sie ihn bei etwa 120 °C indirekt auf dem Grill oder im Ofen garziehen. Traditionell wird Chateaubriand mit Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise serviert. Filetsteaks oder Medaillons vom Filetkopf aus Uruguay eignen sich zum Kurzbraten oder Grillen.
Woher stammt ein BLOCK HOUSE Chateau-Stück aus Uruguay?
Unsere Chateau-Stücke aus Uruguay stammen von den Rinderrassen Angus, Hereford oder deren Kreuzungen. Die Rinder unserer Partnerbetriebe grasen ganzjährig in den unendlichen Weiten Uruguays. Dank einer konsequent natürlichen Grasfütterung ist ein zart gereifter BLOCK HOUSE Filetkopf aus Uruguay besonders aromatisch.
So gelingt das perfekte Filetsteak zu Hause
Ein Filetsteak ist das zarteste und edelste Stück vom Rind – perfekt für Pfanne, Grill oder Ofen. Auf dieser Seite erfahren Sie, warum Rinderfilet so besonders ist und wie Sie es zu Hause wie ein Profi zubereiten. Von der richtigen Kerntemperatur über die besten Zubereitungsmethoden bis hin zu passenden Beilagen – hier finden Sie alle Tipps auf einen Blick. Mit BLOCK HOUSE Qualität und Know-how gelingt Ihr Steak garantiert.
Entdecken Sie jetzt unsere Tipps und holen Sie sich Steakhaus-Genuss nach Hause!
Das BLOCK HOUSE Frische-Versprechen für besten Fleischgenuss
Strenge Qualitätskontrollen in Uruguay und Deutschland sind uns ebenso wichtig wie die artgerechte Haltung unserer südamerikanischen Rinder.
Dank unserer über 50-jährigen handwerklichen Metzgertradition wird jedes BLOCK HOUSE Chateau-Stück aus Uruguay sorgfältig pariert und küchenfertig geliefert.
Nährwerte |
|
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Brennwert: | 588 kj / 140 kcal |
|---|---|
| Fett: | 6 g |
| Gesättigte Fettsäuren: | 3 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Zucker: | 0 g |
| Eiweißgehalt: | 21 g |
| Salzgehalt: | 0,1 g |
| Zutaten: | Zutaten: Rindfleisch |
|---|
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1 - 10 von 18 Bewertungen
29. September 2026 11:09
Qualität sehr gut
Ich habe schon mal bewertet, Qualität sehr gut, zum Kurzbraten, für Geschnetzeltes oder für saftiges Schmorgulasch. Kann man wirklich weiter empfehlen und werde es wieder kaufen, sofern es bestellbar ist
24. September 2026 11:11
Eine sehr gute Qualität, die ich mir wieder bestellen werde, sofern sie verfügbar ist.
Eine sehr gute Qualität, die ich mir wieder bestellen werde, sofern sie verfügbar ist.
24. September 2026 11:11
Ist eine Kaufempfehlung, gut für kurzgebratenes, Geschnetzeltes oder Saftgulasch
Eine sehr gute Qualität, die ich mir wieder bestellen werde, sofern sie verfügbar ist.
25. August 2026 10:05
Werde ich mir wieder bestellen
Das Chateau war eine gute Qualität, allerdings war das Fleischstück nicht wie auf dem Foto so sauber pariert. Aber an dem soll es nicht scheitern. Ich werde mir wieder mal ein Chateaustück bestellen, es ist vielseitig verwendbar, zum Teil kurzbraten, Geschnetzeltes oder gar ein Saftgulasch.
Lieferung hat auch sehr gut geklappt, hatte schon bedenken wegen DPD als Lieferant.
Gäbe es denndas Chateau auch vom Rind aus Deutschland ?
17. Juni 2026 19:27
14. Juni 2026 18:58
Wie immer GUT. Wir haben keinen Grund zu klagen.
Wie immer GUT. Wir haben keinen Grund zu klagen.
27. Februar 2026 16:26
25. Januar 2026 16:45
Gute Qualität
Gute Qualität, kann ich empfehlen.
20. Dezember 2021 14:13
25. Mai 2021 22:19
Sehr zart, wenn dies das Tenderloin aus dem Restaurant ist, habe ich bislang mit Filet das Falsche Fleisch bestellt.
Sehr zart, wenn dies das Tenderloin aus dem Restaurant ist, habe ich bislang mit Filet das Falsche Fleisch bestellt.
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