Raclette

Die richtige Auswahl von Fleisch für Raclette

Gesellig, unkompliziert und kulinarisch ein Genuss, Raclette gehört zu den beliebtesten Festessen an Weihnachten oder Silvester. Während das Raclette-Fleisch auf der Platte brät und in den kleinen Pfännchen selbst zusammengestellte Beilagen brutzeln, lässt sich es gemütlich reden und schlemmen. Damit Ihr Raclette perfekt gelingt und Sie entspannt feiern können, finden Sie hier Raclette-Tipps rund um das Thema: Welches Fleisch für Raclette?

Klassischer Raceltte-Grill mit Raclette-Käse

Welches Raclette-Fleisch bietet Block House an?

Vergessen Sie den Einkaufsstress. Bei BLOCK HOUSE können Sie hochwertiges Fleisch für Raclette bestellen und direkt nach Hause liefern lassen. Sie wissen nicht welches Raclette-Fleisch Sie kaufen sollen? Hier Raclette-Tipps aus dem BLOCK HOUSE Onlineshop: Zartes Rinderfilet zergeht auf der Zunge und begeistert jeden Gast. Für eingefleischte Steak-Fans ist ein kräftiges Rumpsteak oder ein saftiges Hüftsteaks genau das richtige Fleisch für Raclette. Außerordentlich herzhaft ist auch der BLOCK HOUSE Restaurant-Klassiker Rib-Eye. Egal für welches Raclette-Fleisch Sie sich entscheiden, für alle unsere Produkte gilt die BLOCK HOUSE Frische-Garantie.

Welches Fleisch eignet sich für Raclette?

Einer der wichtigsten Raclette-Tipps betrifft das Raclette-Fleisch: Wählen Sie ausschließlich Fleischsorten, die sich zum Kurzbraten eignen. Neben den oben genannten BLOCK HOUSE Steaks sind Hähnchen- und Putenfilets für Raclette und Fondue empfehlenswert. Schneiden Sie für Raclette das Fleisch in kleine Stücke. So gart es schneller durch und kann zusammen mit den überbackenen Beilagen gegessen werden kann.

Wie viel Fleisch für Raclette pro Person?

Damit beim Raclette alle satt werden, beachten Sie folgende Raclette-Tipps: Berechnen Sie 150 g Fleisch pro Person. Bei guten Fleischessern sollten Sie 200 g Fleisch für das Raclette pro Person einkalkulieren. Je nachdem wieviel Beilagen Sie anbieten, benötigen Sie zudem für jeden ca. 150 g Raclette-Käse.

Welche Beilagen passen zum Raclette?

Kartoffeln, würziger Käse und Raclette-Fleisch dürfen bei keinem Raclette fehlen. Beliebte Beilagen sind Gemüse, Obst sowie Saucen und Dips. Lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf, stellen Sie einfach Silberzwiebeln, Pilze, Zucchini und feines Fleisch für Ihr Raclette auf den Tisch. So kann jeder nach Belieben sein Pfännchen füllen und mit Käse überbacken. Genießen Sie Ihr Raclette-Fleisch am besten mit unseren beliebten BLOCK HOUSE Saucen wie Steak oder Knoblauch Sauce. Durch BLOCK HOUSE Sour Cream werden Kartoffeln zum Genuss. Pikante Dips wie Aioli, vegane Guacamole oder edle Trüffel Creme schmecken zu Brot und Raclette-Fleisch.

Raclette-Tipps & Tricks: Worauf muss ich beim Raclette achten?

Das Raclette-Gerät:

Achten Sie darauf, dass jeder Gast ein Raclette-Pfännchen hat. Raclette-Geräte mit acht Pfännchen sind meist ausreichend für eine gesellige Runde. Fetten Sie die Raclette-Grillfläche mit etwas Öl oder Butterschmalz ein, damit das Raclette-Fleisch nicht festklebt und anbrennt. Vergessen Sie das Verlängerungskabel nicht.

Der Einkauf:

Überlegen Sie vorher genau welche Beilagen und welches Fleisch für das Raclette gekauft werden sollen. Vergessen Sie nicht Kartoffeln, Salat, Baguette und BLOCK HOUSE Saucen und Dips.

Die Vorbereitung:

Denken Sie daran, BLOCK HOUSE Steaks frühzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit es Zimmertemperatur annimmt. Kochen Sie Pellkartoffeln und Gemüse vor und schneiden Sie Gemüse und Fleisch für das Raclette klein.

Unserer letzter Raclette-Tipp: Eine leckere Marinade mit BLOCK HOUSE Steakpfeffer schenkt Steaks eine wunderbar pfeffrige Note.