Filet-Mittelstück aus Uruguay

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zwischen 0,8 und 1,2 kg 
65,86 €
5,49€ / 100 g
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Filet-Mittelstück aus Uruguay

Natürlich, gesund und außergewöhnlich zart: Mit unserem Rinderfilet-Mittelstück schmeckt Ihr Fleisch zu Hause genauso vorzüglich, wie Sie es von Ihren Block-House-Besuchen gewohnt sind.

Fragt man unsere Fleischer nach der Qualität des Block House Rinderfilets, erklären sie einem, dass es sich dabei um den schmalen Fleischstrang unter dem Roastbeef handelt und somit um das hochwertigste Teilstück des Rinds. Dieses besonders feinfaserige und zarte Filetstück kommt aus jenem Teil des Rückens, der weniger beansprucht wird.

Genießen Sie beste Fleischqualität der Rinder aus Uruguay. Erleben Sie zart marmorierte Steaks mit einem kernigen Geschmack. Das hochwertige Filet-Mittelstück wird Sie begeistern!

Sie erhalten ein Filet-Mittelstück aus Uruguay das zwischen 0,8 kg und 1,2 kg wiegt. Die Abrechnung erfolgt grammgenau.

Unser Frische-Versprechen: Wir garantieren Ihnen die bestmögliche Fleisch-Qualität und liefern Ihnen unter Einhaltung der Kühlkette unser aromatisches Filet-Mittelstück aus Uruguay mit einer Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG: Filet trocken tupfen und bei Zimmertemperatur kurz ruhen lassen.Nach Belieben Silberhaut parieren.Als Steak: Zweifingerbreite Steaks vom Strang schneiden und nach gewünschtem Gargrad zubereiten.Zum Abschluss würzen.Als Braten: Filet-Strang mit grobem Salz einreiben und im Bräter von allen Seiten scharf anbraten Danach im vorgeheizten Ofen bei 160°C bis zum gewünschten Gargrad garen

Zusatzinfos

Verkehrsübliche Bezeichnung: Rinder Filet Mittelstück
Zutaten:Rindfleisch
Lagerungstemperatur:gekühlt (0°C - +4°C)
Inhalt:1,2 kg
Lebensmittelrechtliche Hinweise:Nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor dem Verzehr durchgaren.
Inverkehrbringer:Block House Fleischerei GmbH, Lademannbogen 127, 22339 Hamburg

Nährwerte

Brennwert:507,0 kJ/ 121,0 kcal
Fett:4,2 g
davon gesättigte Fettsäuren:1,8 g
Kohlenhydrate:0,0 g
davon Zucker:0,0 g
Eiweis:20,6 g
Salz:0,1 g


 

Beste Qualität

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