Deutsches Schaufelstück: Schmorfleisch und Steak-Cut in einem

Das Schaufelstück ist ein Teilstück der Rinderschulter, das auch als Top Blade Roast bezeichnet wird. Es besteht aus zwei mageren und fettarmen Fleischstücken, die durch einen hohen Bindegewebeanteil und einer starken Sehne verbunden sind. Idealerweise eignet sich ein Schaufelstück zum Schmoren, wodurch es durchaus saftig und zart wird.

Wird das Schaufelstück von der mittleren Sehne befreit bleiben zwei längliche Zuschnitte übrig, die als Flat Iron Steaks bezeichnet werden. Diese Flat Iron Steaks sind besonders zart, saftig und herrlich geschmacksintensiv, wenn die Qualität und Zubereitung stimmt. Der Name leitet sich von der Form der Steaks ab, die an ein altes Bügeleisen erinnern.

Unser Schaufelstück wird sorgfältig aus besten Quellen in Deutschland ausgewählt und von erfahrenen Fleischern fachmännisch zugeschnitten. Wir legen höchsten Wert auf Qualität und Frische, um Ihnen ein Produkt von unvergleichlicher Güte zu bieten.

Vielseitigkeit in der Zubereitung: Ob geschmort, gegrillt (Flat Iron Steak) oder im Ofen gebacken – unser Schaufelstück eignet sich perfekt für verschiedene Zubereitungsmethoden. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf, würzen Sie nach Ihrem Geschmack und kreieren Sie unvergessliche kulinarische Genüsse.

Bestellen Sie noch heute unser deutsches Schaufelstück und genießen Sie den unverkennbaren Geschmack und die Qualität, die nur hochwertiges Fleisch bieten kann. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit einem kulinarischen Höhepunkt und erleben Sie Genussmomente, die Ihre Erwartungen übertreffen werden.

Unser Frische-Versprechen: Wir garantieren Ihnen die bestmögliche Fleisch-Qualität und liefern Ihnen unter Einhaltung der Kühlkette unser Schaufelstück aus Deutschland mit einer Haltbarkeit von mindestens 10 Tagen.

Sie erhalten ein Schaufelstück aus Deutschland, welches zwischen 1,35 - 2,25 kg wiegt. Die Abrechnung erfolgt grammgenau.