Garden Kumpir

Zubereitung

1. Cherrytomaten und Champignons halbieren, Knoblauchzehe hacken, Zwiebeln in Scheiben schneiden.
2. Baked Potatoes laut Zubereitungsempfehlung im Ofen erwärmen.
3. Zwiebelscheiben, Knoblauch und Champignons in Olivenöl scharf anbraten.
4. Spinat hinzugeben, mit dem Steak Pfeffer würzen und gut vermengen.
5. Kartoffel der Länge nach vorsichtig einschneiden, sodass eine tiefe Spalte entsteht.
6. Kartoffel mit der Spinat-Champignonmischung befüllen und mit Sour Cream servieren.