Filet Schottland
2,2 - 3,5 kg
Rib-Eye Schottland
2,0 - 4,0 kg
Flanksteak Schottland
0,5 - 1,2 kg
Roastbeef Schottland
3,0 - 4,0 kg
Steakhüfte Schottland
2,5 - 4,5 kgBLOCK HOUSE Rindfleisch: Schottland
Schottland ist berühmt für seine ausgedehnten Graslandschaften, kristallklaren Flüsse und eine lange Tradition in der Rinderzucht. Diese natürlichen Gegebenheiten und die sorgfältige Pflege der Tiere machen schottisches Rindfleisch zu einer wahren Delikatesse.
Was ist das Besondere an schottischen Rindern?
Unser schottisches Rindfleisch stammt von ausgewählten Fleischrassen wie Angus, Shorthorn, Hereford und Limousin. Diese Rassen stehen für besonders schmackhaftes und hochwertiges Fleisch. Ob ein kräftiges Rib-Eye, ein mageres Hüftsteak oder ein zartes Filet – schottische Steak-Cuts von BLOCK HOUSE überzeugen durch ihre Qualität und Geschmack.
Was ist besonders an der schottischen Rinderhaltung und Pflege?
Um Ihnen Rindfleisch aus Schottland in bewährter BLOCK HOUSE-Qualität zu bieten, arbeiten wir mit landwirtschaftlichen Betrieben zusammen, die nach dem Quality Meat Scotland (QMS) Standard zertifiziert sind. Unsere Rinder genießen fast ganzjährig viel Bewegungsfreiheit auf den saftigen Weiden Schottlands. Zudem werden höchste Tierwohlstandards durch die Animal Welfare Policy basierend auf den Lehren von Dr. Temple Grandin sichergestellt.
Wie lässt es sich von anderen unterscheiden?
Schottisches Rindfleisch hat eine besondere Tiefe im Geschmack, die durch die artgerechte Haltung und die natürliche Ernährung der Rinder erreicht wird. Die Fleischqualität spiegelt die sauberen und natürlichen Bedingungen der schottischen Landschaft wider, was es von anderen Fleischsorten abhebt.
Welche anderen Fleischstücke/-Arten sind typisch schottisch (und bietet BLOCK HOUSE an)?
Vom klassischen Rinderfilet, über Roastbeef, Steakhüfte, Flank Steak bis zum kräftigen Rib-Eye entdecken Sie schottisches Fleisch in seiner ganzen Vielfalt bei BLOCK HOUSE. Probieren Sie unser Scotch PGI Beef, das für seine herausragende Qualität bekannt ist.
Wie sollte schottisches Fleisch zubereitet werden?
Schottisches Fleisch eignet sich perfekt für Grill, Pfanne oder Ofen. Um den natürlichen Geschmack des Fleisches zu bewahren, empfehlen wir eine schonende Zubereitung mit minimaler Würzung. Besonders schmackhaft wird es, wenn Sie es mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und auf dem heißen Grill oder in der Pfanne anbraten.
Welche Beilagen werden traditionell in Schottland zu Fleisch serviert?
In Schottland wird Rindfleisch oft mit einfachen, aber geschmackvollen Beilagen wie gebratenen Kartoffeln, frischem Gemüse und traditionellem Haggis serviert. Auch ein kräftiger Whisky oder ein gutes Bier sind beliebte Begleiter.
Welche BLOCK HOUSE Beilagen schmecken besonders zu schottischem Fleisch?
Mit schottischem Rindfleisch und unseren köstlichen Beilagen genießen Sie ohne Aufwand schottische Lebensart zuhause. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit köstlichen Baked Potatoes & Sour Cream sowie unserem knusprigen Brot mit Kräuterbutter. Servieren Sie dazu einen frischen Salat mit unserem besten Olivenöl von BLOCK HOUSE.
Was macht ein schottisches Steak aus?
BLOCK HOUSE Rindfleisch aus Schottland zeichnet sich durch eine tiefrote Farbe, eine feine Marmorierung und einen zarten Reifungsgrad aus. Das gemäßigte Klima und die saftigen Weiden Schottlands sorgen dafür, dass unsere Steak-Cuts wunderbar feinfaserig und geschmacksintensiv sind . Unsere schottischen Steaks werden sorgfältig ausgewählt und nach höchsten Standards gereift, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten - ein Muss für jeden Fleischliebhaber!
Das BLOCK HOUSE Frische-Versprechen
Schottisches Fleisch von BLOCK HOUSE stammt aus artgerechter und kontrollierter Rinderzucht. Für beste Qualität durchläuft unser Rindfleisch aus Schottland strengste Kontrollen bei Aufzucht, Schlachtung und Transport. In Deutschland wird jedes aus Schottland stammende Steak unter besten hygienischen Bedingungen weiterverarbeitet, um Ihnen das beste Steak-Erlebnis zu garantieren.
