Gänsebrust im Menü

1 Portion - 790g
19,99 €
2,53€ / 100 g
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Gänsebrust im Menü

Die Gänsebrust im Menü als perfektes Festtagsgericht

Mit diesem Menü können Sie die kalte Jahreszeit und besonders die besinnlichen Feiertage mit Ihren Freunden und der Familie genießen. Dank der schnellen und einfachen Zubereitung unseres küchenfertigen Menüs, bleibt Ihnen mehr Zeit mit Ihren Liebsten und trotzdem können Sie ein kulinarisch tolles Gericht servieren.

Lassen Sie sich die knusprige und gleichzeitig zarte, sous-vide gegarte Gänsebrust auf der Zunge zergehen. Durch das schonende und langsame Vorgaren bei mittleren Temperaturen im Fond, ist das Fleisch butterzart und saftig. Sie müssen die Gänsebrust lediglich noch im Ofen erhitzen für eine knusprige Haut. In Kombination mit der kräftigen Sauce, die mit Portwein verfeinert wurde, entsteht ein intensives und festliches Geschmackserlebnis. Dazu reichen Sie die enthaltenen Kartoffelklöße mit zerlassener Butter und saftigen Apfelrotkohl mit einer fein-süßen Balsamico-Note.

Inhalt des Menüs (für 1 Person):

  • 1 x Gänsebrust (330g)
  • 2 x Kartoffelklöße (180g)
  • 1 x Apfelrotkohl (200g)
  • 1 x Portweinjus (80g)

Schnell und einfach eine komplette Mahlzeit zubereiten

Die Gänsebrust im Menü lässt sich schnell und einfach zubereiten – auch für ungeübte Köche. Die Gänsebrust bereiten Sie im Ofen zu. Die Beilagen im praktischen Aromabeutel erwärmen Sie einfach im Wasserbad. So stehen Ihrem köstlichen Festtaggerichten keine langen Vorbereitungen oder Garzeiten im Wege!

Unser Frische-Versprechen für ihr Festtagsgericht

Wir garantieren Ihnen die bestmögliche Qualität und liefern Ihnen unter Einhaltung der Kühlkette unser Gericht mit einer Haltbarkeit von mindestens 30 Tagen. Bestellen Sie die Gänsebrust im Menü ganz unkompliziert hier online für ein unkompliziertes und festliches Geschmackserlebnis.

Tierwohl

Selbstverständlich bieten wir nur Produkte an, die aus Betrieben stammen, in denen keine Stopfleberproduktion und/oder Lebendrupf stattfinden.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG: Alle enthaltenen Aromabeutel über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. Ofen auf 200°C Umluft vorheizen (220°C Bei Ober-/Unterhitze). Gänsebrust aus dem Aromabeutel nehmen und mit der Fleischseite auf das Backblech legen. Auf der mittleren Schiene die Gänsebrust für 20-25 Minuten goldbraun und knusprig erhitzen. Beilagen im Beutel für 10 Minuten im Wasserbad (90°C) erwärmen. Alle Menükomponenten auf dem Teller anrichten und genießen.

Zusatzinfos

Verkehrsübliche Bezeichnung:Gänsebrust gegart, mit Apfelrotkohl, mit Kartoffelklößen halb und halb, mit Portweinjus - tiefgekühlt
Zutaten:Zutaten: Gänsebrust (Gänsebrust, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Pfeffer (weiß)) (39%); Kartoffelklöße (Kartoffeln (65%), Kartoffelstärke, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Gewürze), Wasser, BUTTER, jodiertesSpeisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat)) (26%); Apfelrotkohl (Rotkohl (44%), Äpfel (21%), Zwiebeln, BUTTER, Balsamicoessig (Weinessig, gekochter Traubenmost), Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Invertzuckersirup, modifizierte Stärke, Gewürze, Glukose-Fruktose-Sirup, Wasser, Rote Beete Pulver, Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure)) (24%);Portweinjus (KALBS- UND RINDERFOND (mit Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Lauch), ROTWEIN (enthält SULFITE) (17%), PORTWEIN (enthält SULFITE) (13%), Tomatenmark, Zucker, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), modifizierte Stärke, Karamellzucker, Rindfleischextrakt, Kräuter, Rapsöl, Maltodextrin, Gewürze, Dextrose, Würze)
Lagerungstemperatur:tiefgekühlt (<-18°C)
Inhalt:790,0 g
Lebensmittelrechtliche Hinweise:Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Inverkehrbringer:Block House, 22339 Hamburg

Nährwerte

Brennwert:736,0 kJ/ 176,0 kcal
Fett:13,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:4,7 g
Kohlenhydrate:7,2 g
davon Zucker:2,7 g
Eiweis:6,3 g
Salz:1,5 g

Allergene

Spuren von folgenden Allergenen können nicht ausgeschlossen werden: Ei, Fisch, Krebstiere, Milch (einschließlich Laktose), Sellerie, Senf, Sesamsamen, Sojabohnen

Kundenbewertungen
Gänsebrust Gericht