Dry Aged Porterhouse Steak der deutschen Färse
Dry Aged Porterhouse Steak der deutschen Färse
Dry Aged Porterhouse-Steak von der deutschen Färse (ca. 800 g)
Maximaler Steakgenuss – mit großem Filetanteil und intensivem Aroma
Für echte Steakliebhaber: Das BLOCK HOUSE Dry Aged Porterhouse-Steak vereint intensiven Geschmack und zarte Textur in einem imposanten Cut von ca. 750 g. Trocken gereift am Knochen (21 Tage), überzeugt es durch sein nussiges Aroma und einen besonders großen Filetanteil. Ein Steak für große Momente – vom Grill oder aus der Pfanne.
Was ist das Besondere am Porterhouse-Steak?
Wie das T-Bone vereint das Porterhouse zwei Premium-Cuts – Rumpsteak und Filet – getrennt durch den typischen T-Knochen. Der Unterschied liegt im Detail: Das Porterhouse besitzt einen deutlich größeren Filetanteil, was es zum König unter den Steakzuschnitten macht. Durch die Trockenreifung am Knochen (Dry Aging) entsteht ein intensiver Geschmack mit feiner, zarter Textur.
Das ideale Steak für besondere Anlässe
Mit einem Gewicht von ca. 800 g ist dieses Dry Aged Porterhouse-Steak ideal zum Teilen – perfekt für den Grillabend oder das Festessen zu zweit. Jedes Steak wird in der BLOCK HOUSE Fleischerei fachmännisch zugeschnitten, pariert und tiefgekühlt versendet. Die Abrechnung erfolgt grammgenau.
Zubereitung Dry Aged Porterhouse-Steak
Das Steak mindestens 24 Stunden im Kühlschrank auftauen. Vor der Zubereitung 30 Minuten ruhen lassen. Anschließend scharf anbraten oder angrillen und bei indirekter Hitze oder im Ofen auf den gewünschten Garpunkt bringen. BLOCK HOUSE Steak Pfeffer und Meersalz sorgen für das perfekte Finish.
Das BLOCK HOUSE Frische-Versprechen
Bestellen Sie jetzt Ihr Fleisch online und erhalten Sie ein tiefgekühltes Dry Aged Porterhouse-Steak zu ca. 800 g in der gewohnten BLOCK HOUSE Qualität. Die Abrechnung erfolgt grammgenau. Unser Frische-Versprechen: Wir garantieren Ihnen die bestmögliche Fleisch-Qualität und liefern Ihnen unter Einhaltung der Kühlkette unsere aromatischen Dry Aged Porterhouse-Steaks mit einer Haltbarkeit von mindestens 60 Tagen.
Zusatzinfos
| Verkehrsübliche Bezeichnung: | Porterhouse-Steak, Dry Age, tiefgefroren |
| Zutaten: | Rindfleisch mit Knochen |
| Lagerungstemperatur: | tiefgekühlt (<-18°C) |
| Inhalt: | 0,9 kg |
| Lebensmittelrechtliche Hinweise: | Nicht zum Rohverzehr geeignet! Vor dem Verzehr durchgaren Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Inverkehrbringer: | Block House Fleischerei GmbH, Lademannbogen 127, 22339 Hamburg |
Nährwerte / 100 g
| Brennwert: | 651,0 kJ/ 155,0 kcal |
| Fett: | 8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 3,7 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Eiweiß: | 19,6 g |
| Salz: | 0,1 g |
Weitere Produktempfehlungen
Dry Aged Porterhouse Steak
