DER BLOCK HOUSE
GENUSS-GUIDE

Dein Ratgeber für Steaks, Burger & mehr:
Rezepte, Tipps und Profi-Wissen für perfekten Genuss.

Nach dem Kauf stellt sich oft die Frage: Wie bereite ich mein Fleisch perfekt zu? Genau diese Frage beantworten wir Ihnen in unserem Genuss-Guide.

Wir teilen unser gesammeltes Wissen und unsere langjährige Erfahrung, damit Ihr Steak, Ihr Burger oder jede andere Fleischkreation jedes Mal ein unvergesslicher Genuss wird. Entdecken Sie wertvolle Tipps und Tricks rund um die Zubereitung, von der Auswahl des richtigen Cuts bis zur idealen Garstufe, und erfahren Sie alles über passende Beilagen und Saucen.

Richtig braten und garen

Tipps & Tricks

Richtig braten und garen

Steak richtig würzen

Tipps & Tricks

Steak richtig würzen

Glossar - BLOCK HOUSE von A bis Z

Glossar

BLOCK HOUSE von
A bis Z

So gelingt das Original zuhause

Philly Cheese Steak selber machen

Ein Philadelphia-Klassiker zum Selbermachen: Zartes Rindfleisch, geschmolzener Käse und goldbraune Zwiebeln in einem getoasteten Brötchen. So einfach gelingt das legendäre Philly Cheese Steak auch in Ihrer Küche.

Steak richtig schneiden

Tipps & Tricks

Steak richtig schneiden

Lagern, Kühlen und Einfrieren von Steaks

Tipps & Tricks

Steaks kühlen oder einfrieren?

Der ultimative Guide

Steak Cuts

Sous-vide

Tipps & Tricks

Sous-vide

Steak Sauce selber machen: Die besten Rezepte

Die besten Rezepte

Steak Sauce selber machen

Steak-Grill-Tipps für jede Jahreszeit

Tipps & Tricks

Steak-Grill-Tipps für jede Jahreszeit

Die richtige Garstufe für dein Steak

Rare, Medium, Well Done

Garstufen für dein Steak

Dry Aged Steak zubereiten

Tipps für Pfanne und Grill

Dry Aged Steak zubereiten

Welcher Wein zu Steak?

Tipps & Tricks

Welcher Wein zu Steak?