Roastbeef Steak aus Uruguay

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zwischen 0,6 und 1,3 kg 
29,77 €
2,29€ / 100 g
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Roastbeef Steak aus Uruguay

Produkt - Roastbeef Steak aus Uruguay

Saftig und fein-würzig verwöhnt ein Roastbeef Steak den Gaumen jedes Fleischkenners. In Scheiben geschnitten ist unser Steak-Stück als zartes Rumpsteak oder Strip Loin unschlagbar lecker.

Was zeichnet ein Roastbeef Steak aus?

Steak vom Roastbeef wird auch als Rumpsteak oder Strip Loin bezeichnet. Geschnitten aus dem edlen Teil des Roastbeefs zählt Rumpsteak zu den beliebtesten BLOCK HOUSE Steak-Klassikern. Typisch für das begehrte Uruguay Roastbeef Steak ist der Fettrand sowie eine tiefrote Farbe und feine Marmorierung.

Was macht Uruguay Roastbeef besonders?

Unsere Uruguay Steak Stücke stammen von Rindern, die ganz ursprünglich auf den endlosen Weiden der Pampa aufwachsen. Da sich unsere Black Angus, Hereford Rinder und deren Kreuzungen ganzjährig von frischem, saftigem Gras ernähren, ist Uruguay Roastbeef besonders zart, saftig und intensiv im Geschmack.

Welche Vorteile hat es ein Steak-Stück vom Roastbeef zu kaufen?

Wenn Sie in unserem Onlineshop Roastbeef als Steak-Stück bestellen, erhalten Sie 0,6 kg bis 1,3 kg küchenfertiges Steakfleisch, das Sie individuell portionieren können. Zur Bevorratung kann BLOCK HOUSE Uruguay Roastbeef eingefroren werden.

Welche Steaks lassen sich aus Roastbeef schneiden?

Schneiden Sie aus Ihrem Roastbeef klassische Rumpsteaks von 250 g Gewicht oder 400 g schwere Strip Loins. Highlights für Feinschmeckerinnen sind zarte Steaks im Ladies Cut mit 180 g Gewicht.

Wie bereite ich Rumpsteaks richtig zu?

Schneiden Sie vor dem Braten den Fettrand Ihres Rumpsteaks rundum ein. Braten oder grillen Sie Roastbeef Steak ca. 2 Minuten von jeder Seite kräftig an. Lassen Sie Rumpsteak bei ca. 120 °C auf die gewünschte Kerntemperatur garziehen und anschließend fünf Minuten ruhen. Würzen Sie Ihr Rumpsteak mit Meersalz und BLOCK HOUSE Steakpfeffer.

Das BLOCK HOUSE Frische-Versprechen für besten Fleischgenuss

Seit 50 Jahren stellen wir von BLOCK HOUSE sicher, dass Sie bei uns beste Fleisch-Qualität erhalten. Dafür unterliegen Aufzucht, Haltung und Verarbeitung strengsten Qualitätskriterien. In unserer hauseigenen Fleischerei wird jedes Roastbeef Steak-Stück von Meisterhand sorgfältig pariert und vakuumiert.

ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG: Als Steak: Roastbeef bei Zimmertemperatur kurz ruhen lassen.Steaks zweifingerbreit vom Strang schneiden und nach gewünschtem Gargrad zubereiten. Als Braten: Das Roastbeef mit grobem Salz einreiben und im Bräter von allen Seiten scharf anbraten Danach im vorgeheizten Ofen bei 180°C bis zum gewünschten Gargrad zubereiten

Zusatzinfos

Verkehrsübliche Bezeichnung: Rinder Roastbeef, E-Stück
Zutaten:Rindfleisch
Lagerungstemperatur:gekühlt (0°C - +4°C)
Inhalt:1,3 kg
Lebensmittelrechtliche Hinweise:Nicht zum Rohverzehr geeignet. Vor dem Verzehr durchgaren.
Inverkehrbringer:Block House Fleischerei GmbH, Lademannbogen 127, 22339 Hamburg

Nährwerte

Brennwert:701,0 kJ/ 167,0 kcal
Fett:9,1 g
davon gesättigte Fettsäuren:3,9 g
Kohlenhydrate:0,0 g
davon Zucker:0,0 g
Eiweis:21,5 g
Salz:0,1 g


 

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