Zubereitung

1. Burger Patties 4-5 Minuten braten. Anschließend mit etwas Steak Pfeffer würzen.
2. Rucola waschen, trocken schleudern und bereitstellen.
3. Birne entkernen, vierteln und in kleine Scheiben schneiden – zusammen mit dem Honig, Rosmarin und etwas Butter in einem kleinen Topf goldgelb anschwitzen.
4. Camembert in Scheiben schneiden.
5. Die Burger Brötchen zubereiten und die Unterseiten mit Trüffel Creme bestreichen und mit Rucola belegen. Darauf die Burger Patties, dann den Camembert und zuletzt die Honig-Birnen legen. Mit der Oberseite der Brötchen schließen.