Classic American Football Burger

Zubereitung

1. Zuerst die Zwiebel schälen, in dünne Ringe schneiden und in einer Pfanne mit etwas Butter bei mittlerer Hitze langsam schmoren lassen. Dabei gelegentlich umrühren, bis die Zwiebeln goldbraun und weich sind. Dieser Vorgang dauert etwa 10 Minuten. Sobald die Zwiebeln fertig sind, beiseitestellen.
2. Nun die Burger-Patties vorbereiten. Eine Grill- oder Bratpfanne auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen. Die Rindfleisch-Patties ohne zusätzliches Öl in die heiße Pfanne geben und etwa 3-4 Minuten auf einer Seite braten, bis sich eine schöne Kruste bildet. Danach die Patties wenden und weitere 3-4 Minuten braten. Kurz vor Ende der Garzeit jeweils eine Scheibe Cheddar-Käse auf die Patties legen, damit dieser leicht schmilzt.
3. Während die Patties braten, die Burger Buns vorbereiten. Diese halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in einer Pfanne oder im Toaster leicht anrösten, bis sie goldbraun sind. Das verleiht den Buns eine knusprige Textur und verhindert, dass sie durch die Sauce aufweichen.
4. Nun kann der Burger zusammengesetzt werden. Die untere Bun-Hälfte großzügig mit der American Burger Sauce SBB bestreichen. Anschließend eine Handvoll in Streifen geschnittenen Eisbergsalat darauf verteilen, gefolgt von frischen Tomatenscheiben. Danach das heiße Patty mit dem geschmolzenen Cheddar-Käse auflegen. Die zuvor geschmorten Zwiebeln darauf verteilen und mit etwas Onion Sauce oder Rouille abrunden. Wer mag, kann jetzt mit BLOCK HOUSE Burger Topping noch weitere Toppings wie knusprigen Bacon, Jalapeños oder Pickles hinzufügen.
5. Zum Schluss die obere Bun-Hälfte aufsetzen und den Burger leicht andrücken, damit alle Zutaten gut zusammenhalten. Der fertige Classic American Super Bowl Burger schmeckt am besten frisch und kann mit knusprigen Pommes oder einem cremigen Coleslaw serviert werden. Guten Appetit!