4 Personen
Einfach
20 Min
Zutaten
| 2 Pck. | BLOCK HOUSE Regional Burger oder Vegan Burger |
| 1 Pck. | Brioche Burger Buns |
| 1 | große Aubergine |
| 2 | Mozzarella-Kugeln |
| 2 | mittelgroße Tomaten |
| 1 Pck. | Rucola |
| 1 | Tomate-Fenchel Chutney |
| 1 | BLOCK HOUSE Best for Burger Classic |
| 1 | BLOCK HOUSE Würzsalz |
| 1 | BLOCK HOUSE Olivenöl |
Zubereitung
- Rucola waschen. Aubergine, Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
- Aubergine mit dem Würzsalz bestreuen, 30 Minuten ruhen lassen und anschließend trocken tupfen, mit Olivenöl bestreichen und grillen.
- Burger und Brötchen gemäß Verpackungsangabe zubereiten.
- Auberginenscheiben mit Mozzarella belegen und ihn schmelzen lassen.
- Brötchen mit Burger Sauce und Tomate-Fenchel Chutney bestreichen, mit dem Patty und den gratinierten Auberginenscheiben sowie dem frischem Rucola belegen.
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