Rinderfiletmit
saftig gegrillten Jakobsmuscheln

Zubereitung

1. Petersilie hacken, Zitrone auspressen.
2. Jakobsmuscheln mit etwas Knoblauch Creme, gehackter Petersilie und Zitronensaft marinieren und 30 Minuten ruhen lassen.
3. Mini Brot gemäß Verpackungsangabe zubereiten.
4. Rinderfilets medium grillen und mit Meersalz bestreuen.
5. Jakobsmuscheln kurz scharf angrillen, anschließend bei indirekter Hitze ziehen lassen.
6. Jeweils ein Rinderfilet mit einer Jakobsmuschel belegen, mit Mini Brot und Salat servieren
7. Ideale Saucenbegleiter: BLOCK HOUSE Rouille Sauce oder Onion Sauce