- Steak Sauce selber machen: Die besten Rezepte
- BLOCK HOUSE: Feinkost und Saucenangebot
- Warum selbstgemachte Steak-Sauce?
- Die besten Rezepte für Steak Sauc
- Pfeffersauce
- Chimichurri
- Warum die richtige Grillsauce jeden Grillabend aufwertet
- Hauptunterschiede zwischen Grillsaucen und Steak Saucen
- Die besten Grillsaucen zum selber machen: Rezepte
- Honey Mustard BBQ-Sauce
- Zitrus-Ingwer-Steak-Sauce
- Fazit: Steak Sauce selber machen lohnt sic
Steak Sauce selber machen: Die besten Rezepte
Selbstgemachte Steak Saucen sind eine großartige Möglichkeit, um den Geschmack von Fleisch aufzupeppen und nach eigenen Vorlieben zu variieren. Während das Feinkost-Angebot von BLOCK HOUSE viele leckere Optionen bereithält, lohnt es sich auch, einige einfache Rezepte selbst auszuprobieren.
BLOCK HOUSE: Feinkost und Saucenangebot
BLOCK HOUSE hat eine tolle Auswahl an köstlichen Spezialitäten und Saucen, die jedem Grillabend das gewisse Etwas geben. Die klassischen Steaksaucen passen perfekt zu saftigem Fleisch. Egal, ob Sie es würzig, scharf oder süß mögen – hier finden Sie die passende Sauce, um Ihr Steak noch besser zu machen. Dank der hochwertigen Zutaten und dem Fokus auf Qualität wird jedes Grillfest zu einem besonderen Erlebnis. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie die Saucenwelt von BLOCK HOUSE für Ihr nächstes Grillabenteuer! Ihre Lieblings-Steak Sauce ist nicht dabei? Oder Sie wollen mal wieder etwas Neues ausprobieren?
Warum selbstgemachte Steak-Sauce?
Selbstgemachte Steak-Sauce verleiht dem Grillabend den besonderen, individuellen Geschmack! Im Gegensatz zu den fertigen Saucen aus dem Supermarkt können Sie den Geschmack perfekt an Ihr Fleisch anpassen. Mit frischen Zutaten und ein bisschen Kreativität machen Sie eine Sauce, die jedes Steak besonders lecker macht. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und sehen Sie, wie schnell und einfach es ist, Ihre eigene Steak-Sauce zu machen!
Die besten Rezepte für Steak Sauce
Egal, ob Sie ein saftiges Ribeye oder ein zartes Filetsteak grillen, die richtige Steaksauce kann einen großen Unterschied machen. Hier sind ein paar der besten Rezepte für selbstgemachte Steaksaucen, die Ihre Grillkünste auf das nächste Level heben werden!
Klassische BBQ-Sauce
Eine würzige BBQ-Sauce ist ein Muss! Mische Ketchup, Apfelessig, braunen Zucker, Worcestershiresauce und eine Prise geräuchertes Paprikapulver. Lassen Sie die Mischung kurz kochen, damit der Geschmack stärker wird. Diese Sauce passt super zu gegrilltem Fleisch und gibt Ihrem Steak eine leicht süße und würzige Note.
Zutaten
Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen und bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Pfeffersauce (mit Brandy / Cognac)
Für eine pikante Variante können Sie eine Pfeffersauce zubereiten. Rösten Sie schwarze Pfefferkörner in einer Pfanne, bis sie duften. Fügen Sie anschließend dann Sahne, Rinderfond und einen Schuss Cognac dazu. Lassen Sie alles aufkochen und reduzieren Sie die Hitze, bis die Sauce cremig wird. Diese Sauce bringt eine angenehme Schärfe, die ideal zu kräftigem Fleisch passt.
Zutaten
- 2 EL Pfefferkörner (schwarz, grün oder eine Mischung)
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
- 150 ml Rinderbrühe
- 100 ml Sahne
- 2 EL Cognac oder Brandy (optional)
- 1 EL Butter
- 1 TL Senf
- Salz nach Geschmack
- Frisch gemahlener Pfeffer
Pfeffersauce (Alkoholfreie Zubereitung)
Eine Pfeffersauce lässt sich auch ganz ohne Alkohol zubereiten – würzig, cremig und voller Geschmack. Sie ist die perfekte Wahl für alle, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten, aber dennoch nicht auf ein intensives Aroma und eine feine Schärfe verzichten wollen. Ideal zu herzhaften Gerichten und ein echtes Highlight in der alkoholfreien Küche.
Zutaten
- 200 ml Sahne
- 2 EL grüne Pfefferkörner
- 1 EL Butter
- 1 TL Worcestersauce
- Salz
Zubereitung
Butter in einer Pfanne erhitzen, Pfefferkörner hinzufügen und kurz anrösten. Sahne und Worcestersauce einrühren, mit Salz abschmecken und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Soße eindickt.
Chimichurri
Ein frischer Klassiker aus Argentinien! Mische gehackte Petersilie, frischen Koriander, Knoblauch, Rotweinessig und Olivenöl. Diese grüne Sauce ist nicht nur lecker, sondern auch eine tolle Ergänzung zu jedem Grillabend.
- 1 Bund glatte Petersilie
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 Stück kleine rote Zwiebel
- 1 Stück Limette
- Olivenöl
- 0,5 TL Chiliflocken
- 0,5 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Oregano
- 1 TL Thymian
- 1 Blatt Lorbeerblätter
Probiere diese Rezepte aus und finde Deine persönliche Lieblingssauce für das perfekte Steak!
Warum die richtige Grillsauce jeden Grillabend aufwertet
Grillsaucen sind das geheime Gewürz, das jeden Grillabend in ein Geschmackserlebnis verwandelt. Sie verleihen Ihrem Steak nicht nur eine exquisite Note, sondern harmonieren auch perfekt mit rauchigen Grillaromen. Ob eine pikante Pfeffersoße oder aromatische Gewürzkombinationen – selbstgemachte Grill Saucen bieten unzählige Möglichkeiten, um Ihren Grillabend auf das nächste Level zu heben. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken, wie Sie mit einfachen Zutaten und einer Prise Leidenschaft den ultimativen Genuss kreieren können!
Hauptunterschiede zwischen Grillsaucen und Steak Saucen
Der Hauptunterschied zwischen Grillsaucen und Steak Saucen liegt in ihrer Konsistenz und Verwendung. Grillsaucen sind meist dickflüssig und perfekt zum Bestreichen oder Marinieren während des Grillens geeignet. Sie bieten häufig eine süß-säuerliche Note, die durch das Grillen intensiviert wird, und können auch eine angenehme Schärfe durch pfefferhaltige Zutaten aufweisen.
Im Gegensatz dazu sind Steak Saucen oft flüssiger oder cremiger und werden nach dem Grillen oder Braten verwendet. Ihr Ziel ist es, den Geschmack des Fleisches zu ergänzen oder zu verfeinern. Während Grillsaucen das Grillvergnügen unterstützen, verleihen Steak Saucen dem perfekten Steak den letzten Schliff. Experimentiere mit beiden, um die ideale Kombination für Ihr nächstes Grillfest zu entdecken!
Die besten Grillsaucen zum selber machen: Rezepte
Egal, ob Du ein saftiges Ribeye oder ein zartes Filet zubereitest, die richtige Grillsauce kann den Geschmack Deiner Steaks auf ein neues Level heben. Hier sind einige der besten Grillsaucen Rezepte, die Du ganz einfach selbst machen kannst! Oft braucht es gar nicht viele Zutaten, um eine leckere Grillsauce selber zu machen.
Honey Mustard BBQ-Sauce
Die Honey Mustard BBQ-Sauce ist eine wahre Geheimwaffe für Ihr Steak! Diese süß-scharfe Kombination aus Honig und Senf verleiht Ihrem Grillgut eine köstliche Note. Einfach die Zutaten gut vermischen und kurz aufkochen lassen. Perfekt für alle, die ihr Steak auf ein neues Level heben wollen!
Zutaten
- Ketchup – für die süßliche Basis
- Senf – für die würzige Note
- Worcestershiresauce – frisch oder pulverisiert, für das gewisse Etwas
- Knoblauch – frisch oder pulverisiert, für das gewisse Etwas
- Zwiebeln – fein gehackt oder in Pulvern, für die Süße
- Pfeffer – frisch gemahlen, für die Schärfe
- Paprika – geräuchert oder süß, für das Aroma
- Olivenöl – für die cremige Konsistenz
- Frische Kräuter – wie Rosmarin oder Thymian, für den aromatischen Kick
Mit diesen Zutaten zauberst Du im Handumdrehen köstliche Steaksaucen!
Zubereitung
- Zutaten vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass Sie alle benötigten Zutaten bereit haben – von frischen Kräutern bis hin zu aromatischen Gewürzen.
- Basis herstellen: Beginnen Sie mit einer guten Grundlage, wie zum Beispiel einer Mischung aus Rotwein oder Brühe, um den Geschmack stärker zu machen.
- Aromatisieren: Fügen Sie Zwiebeln, Knoblauch oder Schalotten hinzu und braten Sie sie in etwas Öl an, bis sie goldbraun sind.
- Würzen: Verfeinern Sie die Sauce mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft oder Balsamico, um die richtige Balance zu finden.
- Kräuter hinzufügen: Mischen Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian unter, damit die Sauce besonders gut riecht und schmeckt.
- Konsistenz anpassen: Lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie die gewünschte Dicke hat – je nach Geschmack können Sie sie pürieren oder stückig lassen.
- Abschmecken: Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie sie zu Ihrem perfekten Steak servieren!
Pass am besten zu:
Die selbst gemachten Steaksaucen, die Sie zubereiten, können Sie auf viele verschiedene Arten nutzen! Eine würzige Barbecuesauce passt super zu gegrilltem Rindfleisch und gibt Ihrem Steak einen rauchigen Geschmack. Wenn Sie ein schickes Abendessen planen, probieren Sie eine cremige Pfeffersauce – die passt toll zu einem saftigen Filetsteak. Vergessen Sie nicht, dass Sie die Saucen auch als Marinade verwenden können! Seien Sie kreativ und kombinieren Sie die Saucen mit Beilagen wie Ofenkartoffeln oder frischem Gemüse für ein gelungenes Grillfest. Guten Appetit!
Zitrus-Ingwer-Steak-Sauce
Selbstgemachte Steak Saucen sind eine großartige Möglichkeit, um den Geschmack von Fleisch aufzupeppen und nach eigenen Vorlieben zu variieren. Während das Feinkost-Angebot von BLOCK HOUSE viele leckere Optionen bereithält, lohnt es sich auch, einige einfache Rezepte selbst auszuprobieren.
Um diese leckere Sauce zu machen, brauchen Sie frischen Ingwer. Der ist bekannt dafür, dass er scharf und gleichzeitig ein wenig süß schmeckt. Mischen Sie den Ingwer mit dem Saft von frischen Orangen und Limetten, um eine frische Note zu bekommen. Ein wenig Sojasauce und Honig geben der Sauce eine angenehme Süße.
Für die Zubereitung schälen und reiben Sie zuerst den Ingwer. Danach pressen Sie die Orangen und Limetten aus und mischen alles in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Lassen Sie die Mischung leicht köcheln, bis sie ein wenig dicker wird. Vor dem Servieren können Sie die Sauce auch mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie verfeinern.
Diese Zitrus-Ingwer-Sauce passt nicht nur gut zu Steak, sondern auch zu gegrilltem Gemüse oder Fisch. Probieren Sie sie aus und überraschen Sie Ihre Gäste mit einem einzigartigen Geschmack!
Fazit: Steak Sauce selber machen lohnt sich
Egal, ob Sie gerne grillen oder in der Küche Neues ausprobieren, eine gute Steak Sauce kann Ihr Steak noch besser machen. Wenn Sie Ihre Saucen selbst zubereiten, haben Sie viele Geschmäcker zur Auswahl und können jedem Gericht Ihre eigene Note verleihen. Es gibt klassische Saucen wie BBQ-Sauce oder ausgefallenere Varianten mit Dijon-Senf oder frischen Kräutern.
Das Tolle daran ist, dass Sie entscheiden, welche Zutaten Sie verwenden. So können Sie gesündere Zutaten wählen oder auf Allergien und Vorlieben Ihrer Gäste Rücksicht nehmen. Eine selbst gemachte Sauce ist auch ein super Gesprächsthema beim Grillen und zeigt, wie viel Mühe Sie sich beim Kochen geben.
Mit den richtigen Saucen wird jedes Grillfest zu etwas Besonderem. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und probieren Sie verschiedene Geschmäcker und Konsistenzen aus. Sie werden sehen, dass sich der Aufwand beim Kochen durch den Genuss beim Essen lohnt. Also, schnappen Sie sich Ihre Zutaten und starten Sie in die Welt der selbst gemachten Steaksaucen – Ihre Gäste werden begeistert sein!
Finden Sie die besten Rezepte für selbst gemachte Steaksaucen! Geben Sie Ihren Rinder-, Schweine- oder Putensteaks den perfekten Geschmack mit einfachen und köstlichen Saucen, die Sie leicht zu Hause machen können. Genießen Sie frische Zutaten und unvergessliche Geschmäcker!
