Dry Aged Filetsteak der deutschen Färse
Dry Aged Filetsteak der deutschen Färse
Dry Aged Filetsteak von der deutschen Färse (170 - 190 g)
Feinster Steakgenuss – zart, aromatisch, edel gereift
Das BLOCK HOUSE Dry Aged Filetsteak ist die perfekte Wahl für alle, die besonders zartes Fleisch mit ausgewogenem Aroma schätzen. Sorgfältig trocken gereift und aus dem edelsten Teil des Rindes geschnitten, überzeugt dieser Premium-Cut durch feine Struktur, butterweiche Konsistenz und ein nussiges Reifearoma. Ideal zum Braten oder Grillen.
Was zeichnet das Filetsteak aus?
Das Filet zählt zu den hochwertigsten Teilstücken des Rindes – extrem mager, besonders zart und frei von Sehnen. Bei unserem Dry Aged Filetsteak sorgt die traditionelle Trockenreifung am Knochen für ein rundes, leicht buttriges Aroma und ein unvergleichlich zartes Mundgefühl. Ein Steak, das nicht durch Größe, sondern durch Qualität beeindruckt.
Herkunft & Qualität unseres Dry Aged Filetsteak
Das Fleisch stammt von ausgewählten deutschen Färsen, die unter höchsten Tierwohlstandards aufwachsen. Die Rinder grasen ganzjährig auf natürlichen Weiden, erhalten keine präventive Antibiotikagabe und keine Wachstumshormone. Das Ergebnis: exzellente Fleischqualität, die man schmeckt.
Zubereitung Dry Aged Filet
Das tiefgekühlte Filetsteak im Kühlschrank auftauen und 30 Minuten vor dem Garen bei Raumtemperatur ruhen lassen. In einer unbeschichteten Pfanne oder auf dem Grill je Seite etwa 2 Minuten scharf anbraten, dann bei niedriger Hitze oder im Ofen auf den gewünschten Garpunkt ziehen lassen. Mit BLOCK HOUSE Steak Pfeffer und etwas Meersalz veredeln – fertig.
Das BLOCK HOUSE Frische-Versprechen
Bestellen Sie jetzt Ihr Fleisch online und erhalten Sie ein tiefgekühltes Dry Aged Filetsteak zu ca. 180 g in der gewohnten BLOCK HOUSE Qualität. Die Abrechnung erfolgt grammgenau. Unser Frische-Versprechen: Wir garantieren Ihnen die bestmögliche Fleisch-Qualität und liefern Ihnen unter Einhaltung der Kühlkette unsere aromatischen Dry Aged Filetsteak mit einer Haltbarkeit von mindestens 60 Tagen.
Zusatzinfos
| Verkehrsübliche Bezeichnung: | Färsenr Filetsteak, Dry Aged, tiefgefroren |
| Zutaten: | Rindfleisch |
| Lagerungstemperatur: | gekühlt (0°C - +4°C) |
| Inhalt: | 0,19 kg |
| Lebensmittelrechtliche Hinweise: | Nicht zum Rohverzehr geeignet! Vor dem Verzehr durchgaren Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren |
| Inverkehrbringer: | Block House Fleischerei GmbH, Lademannbogen 127, 22339 Hamburg |
Nährwerte / 100 g
| Brennwert: | 508,0 kJ/ 121,0 kcal |
| Fett: | 4,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 1,8 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Eiweiß: | 21,2 g |
| Salz: | 0,1 g |
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