Chateau-Stück aus Uruguay zum Portionieren - BLOCK HOUSE Onlineshop

Mit einem butterzarten Filetkopf oder Chateau-Stück aus Uruguay genießen Sie eine der edelsten BLOCK HOUSE Fleischspezialitäten zu Hause. Herrlich zart und saftig lässt ein als Chateaubriand zubereiteter Filetkopf aus Uruguay jedem Genießer das Wasser im Mund zusammen laufen.

Was macht einen BLOCK HOUSE Filetkopf besonders?

Der magere Filetkopf wird aus dem kaum beanspruchten Rinderrücken geschnitten. Chateaubriand ist besonders feinfaserig, zart und besitzt ein feines Aroma. Im BLOCK HOUSE Onlineshop erhalten Sie einen frischen, küchenfertigen Filetkopf aus Uruguay mit einem Gewicht von etwa 1,0 bis 1,2 kg.

Welche Vorteile es ein Chateau-Stück aus Uruguay zu kaufen?

Wenn Sie ein BLOCK HOUSE Chateau-Stück kaufen, können Sie individuell entscheiden, ob Sie es als Filetsteak oder am Stück zubereiten möchten. Mit einem Gewicht von 400 bis 600 g ist zartes Chateaubriand ideal für den festlichen Fleischgenuss zu zweit. Auch können Sie einen frischen Filetkopf aus Uruguay problemlos einfrieren.

Wie sollte ich ein Chateau-Stück zubereiten?

Im BLOCK HOUSE Onlineshop erhalten Sie ein küchenfertiges Chateau-Stück aus Uruguay. Wollen Sie es als Chateaubriand zubereiten, braten Sie den Filetkopf rundum scharf an und lassen Sie ihn bei etwa 120 °C indirekt auf dem Grill oder im Ofen garziehen. Traditionell wird Chateaubriand mit Kräuterbutter oder Sauce Béarnaise serviert. Filetsteaks oder Medaillons vom Filetkopf aus Uruguay eignen sich zum Kurzbraten oder Grillen.

Woher stammt ein BLOCK HOUSE Chateau-Stück aus Uruguay?

Unsere Chateau-Stücke aus Uruguay stammen von den Rinderrassen Angus, Hereford oder deren Kreuzungen. Die Rinder unserer Partnerbetriebe grasen ganzjährig in den unendlichen Weiten Uruguays. Dank einer konsequent natürlichen Grasfütterung ist ein zart gereifter BLOCK HOUSE Filetkopf aus Uruguay besonders aromatisch.

Das BLOCK HOUSE Frische-Versprechen für besten Fleischgenuss

Strenge Qualitätskontrollen in Uruguay und Deutschland sind uns ebenso wichtig wie die artgerechte Haltung unserer südamerikanischen Rinder.
Dank unserer über 50-jährigen handwerklichen Metzgertradition wird jedes BLOCK HOUSE Chateau-Stück aus Uruguay sorgfältig pariert und küchenfertig geliefert.