Dry Aged Filetsteaks Mignon Schottland

Filetsteaks Mignon aus Schottland (4 x ca. 80 g)

Zart, mager und fein portioniert – unsere schottischen Filetsteaks à ca. 80 g stehen für höchsten Genuss im kleinen Format. Der edle Cut aus dem inneren Lendenmuskel überzeugt durch seine besonders feine Faserstruktur, seine milde Aromatik und die typische Zartheit, die Filet so beliebt macht. Ideal für kleinere Portionen, Steak-Platten oder ein mehrgängiges Menü.

Herkunft & Haltung – Premiumqualität aus den Highlands

Unsere Filetsteaks stammen aus dem Scotch Prime-Programm, das nur ausgewählte Rinderrassen wie Angus, Shorthorn, Hereford und Limousin umfasst. Die Tiere wachsen unter besten Bedingungen auf den weitläufigen Weiden Schottlands auf – einem Land, das zu etwa 80 % aus natürlichem Weideland besteht. Die Höfe sind nach dem QMS-Standard (Quality Meat Scotland) zertifiziert und garantieren artgerechte, nachhaltige Tierhaltung.

Scotch Beef PGI – Rückverfolgbare Qualität

Das geschützte Siegel Scotch Beef PGI garantiert: Die Rinder sind in Schottland geboren, aufgezogen und verarbeitet. Das gemäßigte Klima, die saftigen Weiden und die stressfreie Aufzucht spiegeln sich in der Qualität des Fleisches wider. Höchste Tierwohlstandards werden zusätzlich durch die Animal Welfare Policy nach den Lehren von Dr. Temple Grandin sichergestellt.

Sorgfältig zugeschnitten & direkt tiefgekühlt

Die Filetsteaks werden von erfahrenen Fleischermeistern präzise zugeschnitten, anschließend vakuumverpackt und schockgefrostet. So bleiben Zartheit, Geschmack und Qualität perfekt erhalten – bis zum großen Auftritt in Ihrer Küche.

BLOCK HOUSE Filetsteak – Feiner Genuss im kleinen Format

Im Paket enthalten sind vier Filetsteaks à ca. 80 g – ideal für kleinere Portionen oder als Highlight auf einer Genussplatte. Jedes Steak wird grammgenau abgewogen und abgerechnet. Jetzt bequem online bestellen und ein Stück Schottland nach Hause holen!

BLOCK HOUSE Qualitäts-Versprechen

Wir garantieren Ihnen höchste Fleischqualität. Die Filetsteaks werden unter Einhaltung der Tiefkühlkette geliefert und sind bei durchgehender Kühlung mindestens 60 Tage haltbar.

Hinweis: Aufgrund der limitierten Rohware sind die Steaks nur in begrenzter Menge verfügbar.