Special Cuts

Special Cuts vom Rind

Aus Respekt zum Tier ist es uns wichtig das ganze Rind zu verwerten und mit BLOCK HOUSE Special Cuts vom Rind unbekannte Teilstücke bekannt zu machen. Ob knusprig gegrilltes Picanha oder aromatisches Flank-Steak, Special Cuts eröffnen außergewöhnliche Beef-Geschmackserlebnisse. Lassen Sie sich überraschen. Für weitere Informationen, u. a. Zubereitungsempfehlungen, hier klicken

20 x 70 g Spieße
29,98 €
(2,00€ / 100 g)
1,0 - 1,4 kg
69,86 €
(4,99€ / 100 g)
1,4 - 2,1 kg
45,99 €
(2,19€ / 100 g)
1,4 - 1,9 kg
64,41 €
(3,39€ / 100 g)
500 - 700 g
16,73 €
(2,39€ / 100 g)
300 g Steak
59,90 €
(19,97€ / 100 g)
1,5 - 1,9 kg
81,51 €
(4,29€ / 100 g)
160 g Steak
14,90 €
(9,31€ / 100 g)
300 g Steak
49,90 €
(19,97€ / 100 g)
1 -1,2 kg
29,88 €
(2,49€ / 100 g)
1,0 - 1,5 kg
52,35 €
(3,49€ / 100 g)

Bürgermeisterstück aus Argentinien

Das Bürgermeisterstück oder Tri-Tip-Steak gehört zu den zartesten Special Cuts vom Rind. Das BLOCK HOUSE Bürgermeisterstück stammt aus der Rinderkeule und besitzt eine spitz zulaufende Form. Ob als Steak oder Schmorgericht, das markant marmorierte Tri-Tip Steak ist besonders schmackhaft und saftig.

Picanha aus Argentinien

Picanha zählt zu den Special Cuts vom Rind der lateinamerikanischen Grill-Küche. Saftiges, fein marmoriertes Picanha aus dem Schwanzstück hat ein intensives Beef-Aroma und ist als Churrasco beliebt. In Deutschland wird das Teilstück als Tafelspitz bezeichnet.

Flanksteak aus Irland

Unter den Special Cuts vom Rind gehört das Flanksteak zu den US-amerikanischen BBQ-Klassikern. Das aus dem Bauchlappen stammende BLOCK HOUSE Flanksteak wird auch Flankensteak oder Bavette genannt. Mager und wunderbar geschmacksintensiv, entfalten zart-saftige Flanksteaks auf dem Grill ihr pures Rindfleisch-Aroma.

Gaucho-Spieße

Herzhafte Gaucho-Spieße aus bestem Rindfleisch sind nicht nur ein kulinarisches Highlight. Da Gaucho-Spieße in der hauseigenen BLOCK HOUSE Fleischerei-Meisterbetrieb von Hand zugeschnitten werden, sind die schmackhaften Leckerbissen fertig zubereitet und ideal für die schnelle Küche.

BLOCK HOUSE Qualitätsanspruch

BLOCK HOUSE Special Cuts vom Rind stammen von ausgesuchten Rinderrassen, die inmitten der freien Natur artgerecht gehalten werden. Unter optimalen Bedingungen gereift, werden unsere Special Cuts in unserer hauseigenen Fleischerei von Expertenhand sorgfältig weiterverarbeitet. Hohe Qualitätsmaßstäbe und ständige Kontrollen garantieren beste BLOCK HOUSE Qualität.