Wintergrillen... weil es draußen am besten schmeckt
Wenn saftiges Fleisch auf dem Rost brutzelt, glühende Kohle ihr warmes Licht verbreitet und sich die Gäste im verschneiten Garten um den heißen Grill versammeln, wird klar: Wintergrillen ist mehr als ein kurzlebiger Trend. Frostige Kälte und heißes Grillgut gehen in der kalten Jahreszeit eine einzigartige Verbindung ein. Warum also nicht würzige Steaks, feurige Fleischspieße und Gemüse im Winter grillen? Packen Sie sich warm ein und laden Sie Freunde zum Grillen im Winter ein.
Die fünf goldenen Regeln fürs Wintergrillen
Machen Sie es Ihren Gästen draußen gemütlich
Damit Schnee und Kälte nicht an der Stimmung nagen, ist ein trockenes und warmes Ambiente wichtig. Ein Partyzelt oder ein großer Schirm bieten Ihren Gästen beim Wintergrillen Schutz vor Niederschlag und Wind. Stellen Sie zusätzlich Heizstrahler auf und statten Sie Gartenmöbel mit kuscheligen Decken und Kissen aus.
Lassen Sie Ihre Gäste nicht mit Dunklen stehen
Im Winter wird die früh einsetzende Dunkelheit schnell zum Problem. Mit Windlichtern, Lichterketten oder Gartenfackeln erhellen Sie stimmungsvoll Terrasse oder Garten. Eine Feuerschale spendet Licht und ist bestens dazu geeignet, Stockbrot, oder Marshmallows zu grillen.
Wählen Sie das richtige Grillgut fürs Wintergrillen
Wie beim Sommer-Grillabend freuen sich Ihre Gäste im Winter auf saftige Steaks, knackige Grillwürstchen oder einen herzhaften BLOCK HOUSE American Burger. Kleinformatiges Grillgut wie Rumpsteaks oder Rinderfilet eignen sich wegen ihrer kurzen Gardauer super zum Grillen im Winter. Auch eine BLOCK HOUSE Box beinhaltet leckere Grillspezialitäten und Beilagen für ein gelungenes Grillen im Winter. Vegetarische Köstlichkeiten wie Baked Potatoes mit Sour Cream, gefüllte Riesenchampignons oder gegrillter Kürbis schmecken bei Kälte besonders gut.
Sorgen Sie für heißes Grillgut
Bei frostigem Wetter werden Steaks oder Fleischspieße schnell kalt. Servieren Sie Gegrilltes entweder sofort auf angewärmten Tellern oder halten Sie Grillfleisch in Thermoboxen oder im Ofen warm.
Servieren Sie warme Getränke
Beim Wintergrillen tauschen Sie das kühle Bier am besten gegen Glühwein oder alkoholfreien Früchtepunsch. Zum Event wird das Grillen im Winter, wenn Sie eine Feuerzangenbowle zubereiten.
Diese Fehler sollten Sie beim Wintergrillen unbedingt vermeiden
Ohne Deckel grillen
Im Winter ist Grillen mit Deckel empfehlenswert. Ein Kugelgrill sorgt für eine schöne Glut und kurze Grillzeiten. Verwenden Sie statt Holzkohle Grillbriketts, wegen ihrer längeren Glutzeit.
Der falsche Brennstoff für den Gasgrill
Ein Gasgrill eignet sich wegen seiner konstanten Temperaturen optimal fürs Wintergrillen. Aber Achtung: Bei Minustemperaturen verflüssigt sich Butangas. Verwenden Sie für Ihren Gasgrill im Winter Propangas, das erst bei minus 42 °C flüssig wird.
Zu großes Grillgut
In der kalten Jahreszeit sind aufgrund der niedrigen Außentemperaturen die Grillzeiten länger als im Sommer. Große Fleischstücke garen zu langsam und sind daher ungeeignet fürs Wintergrillen. BLOCK HOUSE Hüftsteaks, Gaucho-Spieße oder Rinderfiletsteaks sind schnell gegrillt und wunderbar aromatisch.
Die Kälte unterschätzen
Zieht euch warm an! Denn beim Grillen im Winter sind eiskalte Füße und Hände echte Stimmungskiller. Weisen Sie bereits in Ihrer Einladung zum Wintergrillen Ihre Gäste auf warme Kleidung und warmes Schuhwerk hin. Halten Sie für alle Fälle warme Decken bereit.
Vorbereitung
-
Einladungen versenden
(Gäste informieren, dass das Grillfest im Freien stattfindet) - Nachbarn informieren
Wärmequellen & Dekoration
- Decken, Isomatten und Kissen bereithalten
- Evtl. Feuerkorb oder ein kleines Lagerfeuer vorbereiten
-
Regen und Schneeschutz vorbereiten
(z.B. Zelte) -
Passende winterliche Dekoration
(Lichterketten, Lampions, Windlichter, Wunderkerzen)
Essen & Trinken
-
Grillfleisch vorbereiten
(zu dick geschnittene Stücke vermeiden!) - Passende Beilagen, Soßen und Marinaden
-
Warme Getränke in Thermoskannen und Thermobechern
(Glühwein, Punsch, Kakao) -
Grillequipment
(Grillzange, Grillpfanne, Thermometer, Grillhandschuhe!)
Der Grill
- Grillrost mit Öl einpinseln, da das Fleisch aufgrund der geringen Temperaturen sonst am Grillrost festklebt
- Passende Beilagen, Soßen und Marinaden
-
Holzkohle besorgen
(im Winter meist nur über das Internet bestellbar)
HINWEIS: Butangas kann bei Minustemperaturen schnell einfrieren und wird damit unbrauchbar, deshalb auf Propangas setzen. da es Temperaturen bis zu -40 °C standhält, ohne zu gefrieren. - Sand, Brandschutzdecke oder Feuerlöscher zum Löschen
Unsere beliebtesten Produkte
